NOS BITTERS

Notre collection d’amers est conçue à partir d’une macération d’alcool de grain du Québec. Ils sont produits à La Chaufferie de Granby. Fleurs, champignons sauvages, arbres fruitiers et autres produits issus de la cueillette sauvage sont tous des éléments clés pour les macérations. Ce produit est le résultat d’une association entre Vincent Van Horn, maître distillateur à La Chaufferie et Claudia Doyon, mixologue et directrice de bar aussi à La Chaufferie. Tous deux travaillent à partir de ces ingrédients provenant de notre terre. C’est pourquoi ces amers sont des produits d’exception. Les cofondateurs se font un devoir d’encourager les producteurs locaux et d’agir de façon écoresponsable. Ils sont fiers de pouvoir dire qu’ils produisent des amers « du grain à la bouteille ». Quelques gouttes suffiront pour faire voyager vos papilles gustatives et vous faire vivre des sensations primitives.